•Notícia

Amb motiu del 25è aniversari del Dia Mundial de l’Alimentació, el 100 aniversari de Nestlé Espanya i el 150 aniversari de l’Escola Tècnica Superior d’Enginyers Agrònoms de Madrid (ETSIA) de la Universitat Politècnica de Madrid (UPM), la Fundació Triptolemos, presidida per Federico Mayor Zaragoza, organitza el dilluns, 17 d’octubre, a les 19 h, la jornada titulada Dos segles d’universitat i empresa a Espanya, per produir més i millors aliments. L’objectiu és promoure la reflexió sobre els esforços que el món universitari, les empreses i la societat en el seu conjunt realitzen per produir més i millors aliments, i obtenir així la confiança dels ciutadans.

Amb aquesta premisa, l’acte comptarà amb la presència de Federico Mayor Zaragoza, president de la Fundació Triptolemos, i Amparo Chiralt, vicerectora d'Investigació i Postgrau de la Universitat Politècnica de València, qui pronunciarà la conferència Dos segles de col·laboració entre universitats i empreses. A més, també hi participaran Carles Solà, conseller d’Universitats, Recerca i Societat de la Informació (DURSI) de la Generalitat de Catalunya; Antoni Siurana, conseller d’Agricultura, Ramaderia i Pesca de la Generalitat de Catalunya; José Arcas, president i director general de Nestlé Espanya, SA, José-Luis Bonet, president de Freixenet; Màrius Rubiralta, rector de la Universitat de Barcelona, i Casino Garcia, secretari general de l’ETSIA de la UPM.

Durant la jornada s'inaugurarà l'exposició titulada Dos segles d’universitat i empreses agroalimentaries a Espanya, una visió fotogràfica. Un total de 500 fotografies que reflecteixen l'evolució del sector agroalimentari des de l'època preindustrial fins als nostres dies. Retrats de les primeres màquines que es van utilitzar en el sector, com la primera màquina automàtica de canelons, així com els diferents sistemes d'embotellat o etiquetatge, i del transport utilitzat al llarg d'aquests dos segles.

La mostra reflecteix el període del naixement d'empreses i institucions, que actualment ja són centenàries, com la fàbrica Nestlé de la Penilla (Santander) i l'Escola Tècnica Superior d'Enginyers Agrònoms de Madrid, així com les grans actuacions modernistes que es van realitzar entre 1895 i 1923 en cooperatives agrícoles, cellers, destil·leries o farineres, entre d’altres. L'exposició també comprèn les actuacions portades a terme en el sector durant la dictadura de Primo de Rivera, la Segona República, la guerra civil espanyola, el període de postguerra i la segona meitat del segle XX, amb el ressorgir econòmic d'Espanya i la inclusió de les noves tecnologies en el sector.

La Fundación Triptolemos per al desenvolupament agroalimentari va néixer fa tres anys amb l'objectiu de treballar per eradicar el problema de la fam en el món així com per millorar l'alimentació per a tots. Presidida per Federico Mayor Zaragoza, agrupa empreses del sector agroalimentari com Casademont, Peñasanta, Danone, Freixenet, Gallina Blanca, Nestlé, Nutrexpa, Panrico, Rabobank, Unilever, entre d’altres, i les universitats de Còrdova, la Politècnica de Madrid, l'Autònoma de Barcelona, la de Lleida, de Girona, de Barcelona, la Rovira i Virgili de Tarragona, la Politècnica de Catalunya i la de València. També forma part del Consell d'Empreses Ayecue.