•Notícia
El CRESCA organitza la VI Jornada sobre la Panoràmica de la Indústria Alimentària
Destacats especialistes i representants d’empreses i institucions participen a la VI Jornada sobre la Panoràmica de la Indústria Alimentària, que té lloc el 27 de febrer a l'EUETIT. És un dels fòrums de debat, formació i intercanvi d’idees més importants en l’àmbit tecnològic de l’alimentació.
El reciclatge d’envasos, el negoci del vending a Catalunya, els nous sensors per a la seguretat alimentària, l’anomenada “llengua electrònica”, la gestió i l’ús de components al·lèrgics en els aliments, els estàndards de certificació de seguretat alimentària o la relació i l’ús del suro en productes alimentaris són els temes que es tractaran a la VI Jornada sobre Panoràmica de la Indústria Alimentària, organitzada pel CRESCA de la UPC al Campus de Terrassa.
El programa anirà a càrrec de destacats especialistes, com ara Ferran Carreras, director general de Bioseda; Jordi Molins, president de l’Associació Catalana de Vending; Eduard Mas, responsable de sistemes de gestió a l’empresa SILLIKER IBERICA; Andrey Bratov, investigador d’IBM i el CSIC; Juan Mate, professor de tecnologia dels aliments a la Universitat Pública de Navarra; Dolors Martínez, de l’empresa SGS ICS IBERICA, i Manel Pretel, de l’Institut Català del Suro.
Segueix-nos a Twitter
