Esteu aquí: Inici > Més notícies > 2008 > La sala de tast de la UPC, una eina per millorar el valor gastronòmic de les varietats vegetals tradicionals catalanes
 

•Notícia

Compartir Share

La sala de tast de la UPC, una eina per millorar el valor gastronòmic de les varietats vegetals tradicionals catalanes

Un grup d’investigadors de l’Escola Superior d’Agricultura de Barcelona (ESAB) de la UPC treballa en la identificació, millora i promoció de varietats tradicionals catalanes en perill de desaparició. Fins ara, el procés s’ha completat en les Mongetes del Ganxet i Tavella Brisa de Santa Pau, i s’està realitzant amb tomàquets, calçots i carxofes.

20/05/2008
href="https://saladepremsa2.upc.edu/es"&cl=es" target="_blank">
Equipo de Mejora Vegetal de Carácters Organoléptics
francesc.casanas@upc.edu



Segueix-nos a Twitter Obriu l'enllaç en una finestra nova
És notícia
Kip S. Thorne, investit doctor 'honoris causa' per la UPC Kip S. Thorne, doctor ‘honoris causa’ per la UPC, distingit amb el Premi Nobel de Física L’astrofísic nord-americà Kip S. Thorne, doctor ‘honoris causa’ per la Universitat ... [llegir +]
La tecnologia aeroespacial del futur, aquest dissabte al CosmoCaixa La UPC i CosmoCaixa organitzen ‘Moonit’ per descobrir la tecnologia aeroespacial del futur El proper dissabte, 7 d’octubre, de 19 a 24 hores, tindrà lloc al CosmoCaixa de Barcelona la Nit ... [llegir +]
El dispositiu sense fil WOMEN-UP que es mostra a l'IOThings Solutions World Congress. Tecnologia avançada de la UPC, a l’IOT Solutions World Congress La Universitat Politècnica de Catalunya (UPC) donarà a conèixer solucions avançades en ... [llegir +]
Amb la col·laboració de:
Fundació Espanyola per a la Ciència i la Tecnologia Any de la Ciència 2007 Ministerio de Ciencia e Innovación
Aquest web utilitza cookies pròpies per oferir una millor experiència i servei. En continuar amb la navegació entenem que acceptes la nostra política de cookies Obriu l'enllaç en una finestra nova.
Oficina de Mitjans de Comunicació.
C/ Jordi Girona 31, 08034 Barcelona Tel.: +34 93 401 61 43
oficina.mitjans.comunicacio@(upc.edu)
© UPC Obriu l'enllaç en una finestra nova. Universitat Politècnica de Catalunya · BarcelonaTech